Ricetta Muffin alla Nutella: preparazione e ingredienti

I muffin alla Nutella sono dei dolcetti davvero squisiti e sfiziosi, piacevoli sia per il palato dei più piccoli che quello dei più grandi. Sono piccoli dolci monoporzione dove al loro interno custodiscono una porzione morbida e gustosa della famosa crema di nocciole e cioccolato. Una ricetta intramontabile, facile da preparare e succulenta da mangiare.

Muffin alla Nutella: tipico dolcetto americano

Questi gustosi dolcetti tipici americani e molto simili ad un plum cake, sono generalmente di forma rotonda e ottimi sia per colazione che per merenda. Sono davvero irresistibili e con poche e semplici passaggi servirete a tavola tanto amore, sapore e bontà. Vediamo a seguire quali ingredienti occorrono e il tipo di preparazione che occorre per servire questa fantastica merenda.

Muffin alla Nutella
Ricetta Muffin alla Nutella

Ingredienti per 12 Muffin

Per la realizzazione di 12 muffin alla Nutella occorre un tempo di riposo in un congelatore per 3 ore, l’esecuzione della ricetta è semplice ed occorrono 10 minuti per prepararli e 20/25 minuti per la cottura. Di seguito gli ingredienti nei dettagli:

– 250 g di farina ’00’
– 140 g di zucchero semolato
– 80 g di burro fuso
– 200 ml di latte intero
– 2 uova
– 1/2 bacca di vaniglia
– 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
– 1 cucchiaino di bicarbonato
– 12 cucchiaini di Nutella
– zucchero a velo per completare

Preparazione Muffin alla Nutella

1° STEP – Prima di iniziare a preparare i vostri gustosi dolcetti è consigliato prendere un contenitore del ghiaccio (quello con i quadratini o altre forme per intenderci), rivestirlo con una pellicola alimentare e versarci dentro 12 cucchiaini di Nutella. Mettete nel congelatore per 3 ore. Dopodiché versate in una ciotolona: le uova, il burro sciolto, il latte ed i semi di vaniglia precedentemente estratti dalla bacca. Mescolate il tutto con un frustino fino a raggiungere un composto uniforme.

2° STEP – Prendete un’altra ciotola per mescolarvi: farina tipo ‘00’ (preferibilmente setacciata con il lievito e il bicarbonato) e zucchero. Fatto ciò verste questi ingredienti nella ciotolona dei liquidi e mescolate con un frustino fino ad avere un buon impasto.

Preparazione Muffin alla Nutella

3° STEP –  Prendete una teglia con stampi rotondi e versate al loro interno un po’ del composto preparato, poi al centro di ognuno versate un quadratino di Nutella precedentemente congelato e completate versando altro composto fino al bordo. Mettete in forno (pre-riscaldato) e fate cuocere per 20/25 minuti a 190°. Passato questo tempo sfornate e lasciate raffreddare il vostro capolavoro; dopodiché li togliete dalle formine e su ogni muffin potete spolverare un po’ di zucchero a velo (se gradito) e la delizia è pronta per essere servita e…mangiata!

 

Luigia Bruccoleri

Classe '89, laureata alla Facoltà di Scienze Motorie di Napoli, sportiva al 100% e tifosa del Calcio Napoli sin da piccola. Amo e seguo lo sport a 360°. Giocatrice di pallacanestro da ormai 19 anni, praticamente da sempre! Amo andare in bici, esplorare la natura, andare al cinema, ascoltare la buona musica. Appassionata dei motori, soprattutto delle due ruote, adoro la spensieratezza che si prova guidandole. Amo gli animali e ho un dolce cagnolino "ormai nonnino" di 17 anni e di nome Willy! Il mio motto è: "Crederci Sempre, arrendersi Mai".

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